Wijnhuis
Neumeyer maakt al vier generaties wijn in dit prachtige stukje Frankrijk. Op het moment staat Jérôme aan het roer. De filosofie van het wijnhuis is om de Elzas te laten spreken in haar wijnen en dat te doen door biologisch te werken en weinig in te grijpen in het proces van wijn maken.
Smaakprofiel
Lychees en gedroogde rozen zoals we mogen verwachten. Fijn en uniek aan deze wijn is vooral ook de structuur en umami tonen. Een fijne bitter. Mooie zuren en tropisch fruit.
