Wijnhuis
Bodega del Monge-Garbati ligt in de welbekende Rioja regio in de buurt van het legendarische dorpje Haro, in de Rioja Alta, om precies te zijn in San Vicente de la Sonsierra. Het is een klein familiedomein dat eigendom is van Eduardo Monge en Lorena Garbati. Het wijnhuis werd in 2004 opgericht. De wijnen zijn modern en innovatief, bereikt door een strenge selectie van druiven, eerst in de wijngaard en vervolgens in de kelder.
Smaakprofiel
De enige witte wijn van het domein en een hele unieke! Voor deze wijn wordt geoogst van een wijngaard waar stokken van 122 jaar oud staan. Destijds zijn er alle negen toegestane rassen aangeplant (Viura, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon, Torrontés, Garnacha, Verdejo, Tempranillo Blanco en Maturana Blanca) en die vinden we dan ook nog steeds terug in de wijn.
Op de neus een hoop toast en tropisch fruit en dat zet door in het palet met tonen van kweepeer, veel steenfruit en vleugen ananas en lychee. De complexiteit is in deze wijn aanwezig maar gebalanceerd en doet niet vermoeden dat we zo’n negen verschillende druiven proeven.
