Wijnhuis
Domaine Grivot-Goisot is een familiebedrijf in de Bourgogne, in het hart van de wijngaarden van de Auxerrois. De kelder bevindt zich in het dorp Saint-Bris-Le-Vineux, in de Bourgogne alom bekend om de uitzonderlijke productie van Sauvignon Blanc. Historische geschriften uit Saint Bris bevestigen dat de familie Goisot al wijngaarden bezat in de 15e eeuw, maar het was pas in 1947 dat Serge Goisot de familie- wijnmakerij naar een hoger niveau tilde; hij zette de stap om zelf wijnen te gaan produceren en bottelen op het domein. Het landgoed wordt sinds 2020 geleid door Anaëlle Goisot en René Grivot.
Smaakprofiel
Best wel uitgesproken voor een wijn uit deze regio, rond en vol. De wijn laat daarnaast voor een Chardonnay best wel wat aromatische kracht zien en heeft een aardig florale afdronk. Prachtig geïntegreerde houttoetsen ook!
